"Le Pain d'Epices de Reims"

"Le Pain d'Epices de Reims"

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Car il n'y a pas que le Champagne et le biscuit rose à Reims.

Le Pain d'Epices est une autre spécialitée de la cité des sacres, sa typicité tient à la farine de seigle qu'il contient, d'ailleurs la première corporation de pains d'epiciers a été fondée à Reims en 1571.